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すけそうだらソーセージと野菜のかき揚げ
料理時間
約20分
材料 (2人分)
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CGC すけそうだらソーセージ
1本（70ｇ）
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ブロッコリー
80ｇ
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にんじん
1/3本（50ｇ）
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ホールコーン
大さじ3（45ｇ）
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薄力粉
2/3カップ
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牛乳
大さじ4～5
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粗挽き黒こしょう
小さじ1/2～1
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揚げ油
適量
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トマトケチャップ
適量
つくり方
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ソーセージは幅1cmの輪切りに、にんじんは幅3mmのいちょう切りにする。ブロッコリーは同じくらいの大きさの小房に分ける。
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ボウルに1、コーンを入れ、薄力粉を全体にふり入れて菜箸でからめる。牛乳、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
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揚げ油を中温に熱し、2を8等分して入れ、5～6分さわらずに揚げる。返して油をかけながら3～4分揚げて油をきる。器に盛り、ケチャップを添える。